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ホテル・リゾート関連のお仕事

どんな仕事?

ホテルに入る際に最初に出会うフロントスタッフ、ベッドメイキングやアメニティの準備を行う室内清掃、優雅な朝食や夕食の時間を提供するレストランスタッフ、調理を行なうキッチン担当など、それぞれ専門のスタッフが業務を分担して行っています。それぞれの担当によって役割は異なりますが、「顧客が求めているものをベストなタイミングで提供し、最高の満足を提供する」という点では共通しています。カップルやファミリー、ビジネスパーソンなどの顧客はそれぞれが違う目的で施設に滞在しています。そのため、施設に求めるものも違ってきます。そうした顧客のニーズに細かく対応したサービスを提供することが大切です。

業務リスト

■来客応対
■接客・販売
■レジ打ち
■ご案内業務
■フロント・受付業務
■予約受付・登録・管理
■調理
■洗い物
■配膳
■電話・メール応対
■在庫管理
■備品管理
■見積書・請求書作成
■社内資料作成(売上報告書等)
■従業員管理・育成
■施設保全管理
■メニュー開発・企画
■清掃

活かせる資格

■レストランサービス技能士

活かせる業務経験

■料飲接客業の経験(レストラン・カフェ)
■リゾートホテル接客業の経験

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