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移動販売店オーナー

どんな仕事?

車を移動販売車に改変し、食品や雑貨など多彩な商品を販売します。その経営を一人で担うのがオーナーのお仕事です。移動販売車での営業は、販売場所や営業時間を独自に変えることができるため、通常の店舗と比べて低資金で開業でき、一人でも営業できるのが魅力です。ただし、出店する場合は地域の保健所に営業許可申請書や設備の配置図などを提出しなければならないので注意が必要となります。さらに、飲食店の場合は「食品衛生責任者」の資格も必要です。昨今は多種多様なものを取り扱う移動販売が増えているため、いっそう独自性のある商品力が求められます。

活かせる資格

食関係の場合は、6時間にわたる「食品衛生責任者」の講習を保健所で受講する必要があります。「調理師」免許を取得している場合は、講習なしで公布されます。

求められるスキル

■斬新なアイデア力
■綿密なマーケティング力と出店交渉力
■フットワークが軽さ

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